BISCOTTI GIBELLI S.A.S. DI GERBAUDO ETTORE & C. - VIA COLONNELLO APROSIO, 100 - 18019 - VALLECROSIA (IM) - TEL. 0184 29 27 77
P.IVA :00887960086
DAL 1921
BISCOTTIFICIO GIBELLI
Da tre generazioni produciamo dolci specialità della tradizione ligure,
seguendo antiche ricette di famiglia con la stessa passione e rispetto per la genuinità degli ingredienti.
Per gli amanti della buona tavola.
TRAGUARDI
CENTENARIO 1921 - 2021
Nel 2021 ricorre il centenario del “Biscottificio Gibelli”
Una festa per la nostra famiglia che ha lavorato con passione, dedizione e creatività per offrire sempre biscotti dal sapore unico, genuino e originale.
Grazie a tutti coloro che in questi 100 anni hanno riconosciuto e apprezzato la bontà dei nostri dolci.
E' grazie a voi che siamo arrivati qui.
RICONOSCIMENTI
“Biscotti Gibelli” è stata riconosciuta “Artigiani in Liguria” categoria pasticceria dal 2020.
Certificazione di qualità attribuita dalla Regione Liguria alle imprese artigiane che valorizzano il territorio e si differenziano sul mercato
La collaborazione con Lavanda Riviera dei Fiori nasce dalla creazione dei rundi alla lavanda un biscotto delicato e profumato, realizzato con fiori di lavanda, che racchiude i profumi della Riviera e valorizza una materia prima unica attraverso una lavorazione artigianale attenta e rispettosa.
De. CO. Denominazione Comunale d'Origine
Certificazione che valorizza le attività agroalimentari tradizionali, carta d'identità di un prodotto del territorio, frutto della tradizione e di una particolare abilità manuale.
Dal 2016, il Comune di Vallecrosia promuove l'amaretto Gibelli e i Rundi agli agrumi, all'olio extravergine di oliva, alla lavanda Imperia.
Orgogliosi del prezioso riconoscimento.
La De.Co. (Denominazione Comunale) di Ventimiglia
La De.Co. rappresenta un prestigioso riconoscimento istituito per salvaguardare e valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio. A partire dal 2024, il Comune di Ventimiglia ha ufficialmente conferito tale certificazione a tre prodotti simbolo della tradizione locale: le Castagnole, il Benardu e la Turta de Lurè. Questo provvedimento mira a tutelare l'autenticità delle ricette storiche e a promuovere il patrimonio gastronomico intemelio.
